QUADRI, UNE MERVEILLE VÉNITIENNE OÙ MYSTÈRE, POÉSIE ET MAGIE REVELENT UNE CUISINE ITALIENNE EXTRAORDINAIRE
22 Février 2018
Quadri, célèbre café & restaurant du XVIIIe siècle situé place Saint-Marc et propriété de la famille Alajmo depuis 2010, ouvre ses portes après d’importants travaux de restauration. Cette transformation, qui révèle la magie originelle du lieu, est sublimée par l’atmosphère romantique et légèrement surréaliste imaginée par Philippe Starck, supervisée par l’architecte Marino Folin, et mise en œuvre par des artisans vénitiens d’exception.
Le projet de restauration est né du souhait de Massimiliano et Raffaele Alajmo de préserver l’extraordinaire patrimoine du Quadri, et d’inscrire le lieu dans l’histoire de la cuisine italienne, comme dans l’histoire contemporaine.
Cette nouvelle collaboration est une histoire d’amour, une histoire d’amour humaine et une histoire d’amour avec Venise, son mystère et son élégance. Le
Quadri est un lieu qui appartient à Venise, totalement vénitien par essence et révélé par la magie.
Quadri est un lieu qui appartient à Venise, totalement vénitien par essence et révélé par la magie.
« Le concept du Quadri, c’est simplement Quadri. Quadri était extraordinaire, sauf qu’il s’était un peu endormi. Par respect, par amour et par intelligence, nous n’avons pas voulu changer une telle charge de mystère, de beauté, d’étrangeté et de poésie. Nous sommes simplement partis à la découverte de ses merveilles et nous avons trouvé un monde merveilleux.” Ph.S
Téléchargements
