"Cet hôtel est un endroit chaleureux, à la qualité de mise en scène et d’éclairage rares. Un endroit où être avant tout extrêmement bien, un lieu clairement français et bordelais mais qui va vous transporter ailleurs, dans un ailleurs totalement inventé." Ph.S
Né d’un pur esprit français, Le Mondrian Bordeaux Les Carmes a, selon Philippe Starck qui en a assuré la direction artistique et la conception architecturale, « le raffinement d’une oxymore ».
Depuis l’entrée, magistrale avec son immense porte vitrée en arc brisé, s’ouvre un diorama d’ambiances, bordelaise et japonaise. Le créateur a imaginé un lieu élégant, humain et poétique.
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