Juicy Salif (ALESSI)

Quand Alberto Alessi demanda à Philippe Starck de créer un beurrier…
Créé en 1988, le presse-agrumes fabriqué en fusion d’aluminium est l’un des premiers
projets de Philippe Starck pour Alessi. Esquissé sur la nappe en papier d’un restaurant lors
d’un voyage en Italie, le biomorphisme de Juicy Salif interpelle.

« J’ai fait un travail de topologie inversé, afin de transformer le concave en convexe,
d'abord pour des raisons d’exercice et de jeu mentaux, puis pour des raisons de nettoyage. »
explique Starck. 

En résulte un objet surprenant, poétique et subversif, qui intègre les
paramètres habituels de création sous un prisme inédit. 

Le Juicy Salif est, tout à la fois, un
presse-citrons et le déclencheur de nombreuses conversations.
Immense succès populaire et académique, il est toujours l’une des créations Alessi les
plus publiées et vendues. Un objet structurellement nouveau, visionnaire et intemporel,
devenu une icône du design contemporain.